?

Log in

Для ру_cats

Dec. 22nd, 2016 | 11:11 pm

У меня кошка писает в мою постель. Каждый день! Я в отчаянье, я перепробовала уже все, а она все равно продолжает. Хочу попросить совет.

Link | Leave a comment {3} | Share

[reposted post] Горящий творог, ртуть и мышьяк. Чем можно травить русского человека?

Jun. 10th, 2016 | 02:40 pm
reposted by nalini_avani

Эксперимент питерских журналистов по поджиганию творога всколыхнул весь российский интернет. Для тех кто еще не в курсе, рассказываем — журналисты из Санкт-Петербурга по наводке одного из горожан купили у уличного продавца развесной творог, а потом попробовали его поджечь.

Эксперимент удался на славу: «Творожный продукт „Фермерский“ 5-процентной жирности под действием высокой температуры подымил с легкими нотами пластика и скукожился. Его 9-процентный собрат отреагировал радикальнее. С минуту он испускал густой белесый чад, не хуже дымовой шашки, отплевывался белыми крупинками, а потом вспыхнул — без прямого контакта с огнем. Горел „творожный продукт“ задорно и долго, с устойчивыми и высокими язычками пламени. В процессе горения превращался в черную маслянистую жидкость с отнюдь не молочным химическим запахом».

В ходе журналистского расследования выяснилось, что производители продукта изобрели собственную технологию производства нового продукта — «творожной пасты», при изготовлении которой вообще не используется молоко. Точная рецептура продукта осталась коммерческой тайной, но судя по всему, ее основу составляют растительные жиры, скорее всего — пальмовое масло.

На это творение производители получили санитарные сертификаты в каких-то заштатных лабораториях, что открыло продукту путь на рынок. И надо сказать, творожная паста пользовалась значительным спросом потребителей благодаря своей низкой цене.

Возмущению общественности, ознакомившейся с этой историей, не было границ. Примечательно, что подавляющее большинство комментаторов, как и сами журналисты, связали продажи творожной пасты с продовольственными санкциями, которое ввело российское правительство против западных стран. Мол, импортный творог пропал, и в России теперь вместо молочных продуктов — сплошное пальмовое масло. В этих заявлениях есть доля истины, но эмоций — гораздо больше. Давайте разбираться.

Eastnews

Сидя на «пальме»

Аналитический центр при Правительстве РФ только что опубликовал отчет о результатах действия санкций. В нем, в частности, признается, что в 2015 году реальные располагаемые доходы и средняя зарплата россиян в реальном выражении сократились на 4% и 9,5% соответственно. Это привело к значительному сокращению потребления и ухудшению качества жизни. «Оно выражается как в переключении на товары более низкого ценового сегмента, так и за счет появления на рынках фальсифицированной продукции, — отмечают авторы доклада. — Многие производители используют в своей продукции более дешевые заменители молочного жира. Так, импорт пальмового масла в Россию вырос в 2015 году на 26% к 2014 году».

Из доклада
«Национальный союз производителей молока (Созмолоко) оценивает объем фальсификата на рынке молока в 10%, на рынке сыра — не более 20–25%. Основная часть нарушений заключается в некорректной маркировке продукции при использовании жиров немолочного происхождения».

Так что — да, введение санкций привело к более широкому использованию пальмового масла при изготовлении молочных продуктов. Это признают даже правительственные аналитики. Однако, обратите внимание — нарушения, о которых они говорят, заключаются не в использовании пальмового масла как таковом. Нарушение — использовать растительные жиры, но продавать продукт как чисто молочный, и по цене чисто молочного. В этом смысле производители «творожной пасты» повели себя вполне корректно — они не обещали потребителю молочный продукт, но и цену установили гораздо ниже, чем на молочку.

Получается, что возмущение вызывает сам факт использования пальмового масла в пищевых продуктах. Ведь о том, что пальмовое масло не переваривается в желудке человека, забивает сосуды, вызывает рак и вообще наносит колоссальный вред здоровью человека, в нашей стране знает, наверное, каждый. Кроме специалистов, которым точно известно, что польза и вред от употребления пальмового масла примерно равны эффектам от поедания масла сливочного.

Дело в том, что жиры необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Но жир жиру рознь. Диетологи различают три вида жиров: насыщенные — вредные, мононенасыщенные — полезные и необходимые организму, полиненасыщенные — нейтральные, от них нет ни вреда ни пользы.

Так вот, в пальмовом масле вредных насыщенных жиров содержится 57,2%, а в сливочном 63,6%. Полезных мононенасыщенных жиров в пальмовом масле 28,5%, а в сливочном — 27,3%. Как видите, разница невелика, и она в пользу «пальмы».

Давыдов. Индекс, 2015 год

Отметим, что потребление пальмового масла в Евросоюзе на человека в год примерно вдвое больше, чем в России — 6 кг против 3,2 кг. При этом и продолжительность жизни граждан, и общий индекс здоровья в ЕС в среднем существенно выше, чем у нас.

В Европе и США в последнее время действительно набирает силу общественное движение против использования пальмового масла. Однако это совсем не связано с пищевыми и медицинскими свойствами «пальмы». Просто к началу 21 века стало общепризнанным фактом то, что транс-жиры, содержащиеся в маргаринах, исключительно вредны для здоровья человека. В связи этим пищевая промышленность стала всё шире использовать пальмовое масло как более здоровую замену маргаринам. Это привело к быстрому расширению плантаций масличных пальм, в результате которого началась массовая вырубка тропических лесов в Малайзии и Индонезии.

Расчистка джунглей под плантации. Скриншот с YouTube 2011 год

В связи с этим международные организации по защите природы забили тревогу из-за гибели носорогов, слонов, тигров, леопардов и орангутангов в ходе расширения пальмовых плантаций. Именно с этим связаны сегодня протесты против пальмового масла в развитых странах.

Если же вернуться к истории с горючим творогом, то главная проблема здесь не в использовании пальмового масла, и не в антисанкциях, объявленных правительством, а в фактическим развале системы стандартизации отечественной продукции, в том числе — продовольствия. Сегодня по сути кто угодно может производить любые якобы продовольственные товары из чего угодно. Достаточно договориться с лабораторией (среди которых множество коммерческих частных) о проведении «правильного» анализа и выдаче сертификата безопасности на продукт. И пока не будет введена государственная монополия на сертификацию продуктов, творог будет гореть.

Впрочем, и государственная стандартизация не обеспечит вам продуктов, полностью лишенных вредных веществ. Просто потому, что среди натуральных продуктов такого не бывает — любая растительная и животная пища естественного происхождения содержит вредные вещества. Именно поэтому в любом стандарте присутствует такое понятие как «предельное допустимое содержание» того или иного вещества, в том числе и ядовитых, таких как ртуть и мышьяк.

Протокол испытаний перловой крупы.

В качестве иллюстрации демонстрируем фрагмент протокола испытаний перловой крупы одной из наиболее распространенных торговых марок. Предпоследний столбец — допустимое содержание вещества в продукте.

Link | Leave a comment {82}

Пророс имбирь.

Feb. 17th, 2016 | 02:42 pm

Имбирь, выращивание дома
Если у вас случайно пророс корень имбиря, не выбрасывайте его. Имбирь в горшке может стать украшением вашего дома, поставщиком зелени к столу, да и просто цветок имбиря красив.
Посадка имбиря оптимальна в весенние месяцы, в марте – апреле. В это время свежие корни готовы прорасти в любой момент, так как природой заложен старт роста этого растения именно в это время. Что бы вырастить имбирь из корня, который не пророс сам, его надо нарезать на кусочки размером не более 2-2.5 см, на каждом кусочке должно присутствовать 2-3 точки роста.
Что бы посадить имбирь дома, вам потребуется не совсем горшок. У этой приправы широкая, но короткая корневая система, почти как у картофеля, а значит, емкость должна быть не очень глубокой, но широкой. Почва, в которую вы собираетесь сажать имбирь, должна быть предназначена для овощных культур или рассады, её можно приобрести в цветочном магазине. Кроме того, вам потребуется керамзит для дренажа. Дренаж насыпают на дно емкости слоем 3-4 см, сверху настилают землю. В увлажненную почву кусочки корня имбиря укладывают не сильно заглубляя, ростки или точки роста должны быть направлены вверх, а сам корень размещен горизонтально на глубине 2-3 см. Затем емкость ставят в место, защищенное от сквозняков и прямых солнечных лучей, через 7-10 дней имбирь порадует первыми всходами.
Как ухаживать за имбирем?
Пока растение молодое, активно растет и цветет, почву нужно держать влажной, но не мокрой. Вы можете использовать свежие ростки в салаты.
К осени, в октябре – ноябре, листья начнут желтеть и вянуть, надземная часть имбиря погибнет, а в земле уже будут большие, пригодные в пищу корневища. Теперь емкость нельзя поливать, позднее вы можете выкопать имбирь и использовать по назначению.
http://marrietta.ru/post293526303/


Оптимальным составом для рассадки корней в домашних условиях считается смесь гумуса, песка и лиственного перегноя в пропорции один к одному.
В домашних условиях имбирь выращивается как однолетняя культура. Прежде всего нужно определиться с его месторасположением. Взрослое растение достигает метра в высоту, и не все подоконники подходят для этой цели.

Как сажать имбирь, используя корнеплод? Подготовленные кусочки корня располагаем в емкости или цветочном горшке в горизонтальном положении. Нужно следить, чтобы все почки находились сверху. Хорошо поливаем. Грунт должен покрывать зачатки только на несколько сантиметров. Не стоит сажать корень слишком глубоко. Если все сделано верно, то через несколько недель вы увидите, что имбирь пророс.
Такая емкость предоставит вам возможность получить хороший урожай корневищ.
Для выращивания имбиря для сугубо декоративных целей подойдет горшок с небольшими габаритами. Такая емкость позволит разрастаться самому растению, а не его корневой системе. Многие эксперты сходятся во мнении, что декоративной ценности эта культура не представляет. У нее тонкие листья, напоминающие осоку. Зато пользы от имбиря больше, чем от любого растения на вашем подоконнике.
Для предотвращения застоя влаги в грунте любая форма тары должна иметь в наличии сливные отверстия. Контейнер помещается в теплое место. Света должно быть достаточно. С приходом жары придется следить, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Поливать растение нужно часто для обеспечения достаточной влажности.
http://pro-imbir.ru/primenenie/kak-posadit-koren.html

Имбирь очень теплолюбивое комнатное растение, не любит сквозняки и сильно угнетается при температуре +15-16°С. Он предпочитает рыхлые, легкие по механическому составу и богатые органикой почвы. Лучше всего подойдет смесь дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка в равных частях. Размножается вегетативно. Посадочный материал можно купить в овощном отделе супермаркета, где имеется в продаже свежий имбирь. Обратите внимание в зимний период, чтобы корневища не были подморожены. Их делят на кусочки так, чтобы на каждом была здоровая и хорошо развитая почка, и сажают в горшочки. Можно в не очень глубокие, но с большим диаметром, чтобы ему было куда ползти вширь. Еще лучше использовать широкие поддоны. Корневища сажают поверхностно, как ирисы, лишь слегка присыпав землёй.

Имбирь - растение очень эффектное, дает много зелени, и вы еще до урожая получите массу положительных эмоций от обилия зелени. Ну, а если он еще и зацветет! … К свету имбирь относительно не требователен, ведь у себя на родине он растет под пологом тропической растительности. Имбирь будет расти даже на подоконниках окон северо-восточной и северо-западной экспозиции. Растения предпочитают повышенную влажность воздуха, поэтому желательно их 1-2 раза в день опрыскивать из пульверизатора, особенно в зимний период, когда включено центральное отопление. Удобрения – минеральные комплексы, обязательно включающие в себя максимальное разнообразие микроэлементов.

При пониженных температурах (ниже +15°С) растение может впасть в состояние покоя до весны. Но если в квартире постоянна температура около +20°С и более, ведет себя как вечнозеленый многолетник, хотя зимой листья всё равно частично желтеют.

Выкапывать корневища рекомендуется при пожелтении листьев. После этого их моют и используют в домашних приготовлениях.
https://otvet.mail.ru/question/76595138
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=187223&t=187223
http://eka-mama.ru/forum/part6/topic96682/

Link | Leave a comment {1} | Share

Экзамен ПДД онлайн 2015 по билетам ГАИ / ГИБДД категории А и В - Avto-Russia.ru

Oct. 24th, 2015 | 12:33 pm

http://avto-russia.ru/pdd/index.html

Link | | Share

(no subject)

Oct. 7th, 2015 | 03:39 pm

А теперь: Р_А_Б_О_Т_А_Й !!!

Link | | Share

Нобелевская премия по химии присуждена за починку ДНК

Oct. 7th, 2015 | 03:35 pm

В Стокгольме объявили имена лауреатов Нобелевской премии по химии. Самую престижную научную награду получат три исследователя — Томас Линдал, Пол Модрич и Азиз Санджар. Церемония вручения премии состоится 10 декабря. Сумма каждой Нобелевской премии в 2015 году составляет 950 тысяч долларов.
Подробнее.


Я очень-очень рада. Я так понимаю, что с помощью этой технологии починки ДНК можно будет лечить тяжелейшие заболевания.

Link | | Share

Равноденствие.

Sep. 23rd, 2015 | 11:50 am

Один поисковик напомнил нам, что на днях было Равноденствие.



Link | | Share

Без фаты и иллюзий

Sep. 21st, 2015 | 12:18 am

Истории россиян, создавших семью после 50 лет
Подробнее.

Link | | Share

Галопом по бывшему СССР

Sep. 16th, 2015 | 08:29 pm

Советские автобусные остановки глазами канадского фотографа
Подробнее.



От себя: остатки былой роскоши. Там где я раньше жила, общество жмет деньги на общественную эстетику в принципе. К примеру, достаточно поискать в сети, как выглядит въездная стела города Лас Вегас, такой культовый город и такая убогая стелочка.

Link | | Share

[reposted post] Уроки садоводства. Семена цветов своими руками

Aug. 17th, 2015 | 07:49 pm
reposted by nalini_avani

Минимальные размеры имеют семена орхидных и заразиховых — их масса составляет 0,001–0,003 мг
Максимального размера достигают семена сейшельской пальмы — они весят около 20 кг
Изображение: семена магнолии, Michael Arrighi, 2009 год

Советы по сбору семян от опытного садовода tasha_jardinier. «Семена, как правило, собирают по мере созревания в сухую погоду, чтобы снизить риск загнивания при дозаривании и хранении. Определить степень созревания можно по усыханию побегов, зонтиков, коробочек или колосков, в которых они находятся».
Read more...Collapse )

Link |